AÇIK ERİŞİM, TELİF HAKKI VE LİSANS POLİTİKASI
Açık Erişim Politikası
Journal of Gastronomia (JoGA), bilimsel bilginin herkes tarafından serbestçe erişilebilir olmasının bilginin yayılmasına, araştırmaların görünürlüğünün artmasına ve akademik gelişime katkı sağladığını kabul eden açık erişimli ve hakemli bir bilimsel dergidir.
Dergide yayımlanan bütün makalelerin tam metinlerine yayımlandıkları tarihten itibaren ücretsiz ve herhangi bir erişim sınırlaması olmaksızın ulaşılabilir. Okuyuculardan makalelere erişmek, makaleleri okumak veya indirmek için herhangi bir ücret alınmaz. Makalelere erişim için kullanıcı kaydı veya abonelik şartı aranmaz ve herhangi bir ambargo süresi uygulanmaz.
Kullanıcılar, lisans koşullarına uymak kaydıyla yayımlanan makaleleri okuyabilir, indirebilir, kopyalayabilir, paylaşabilir, dağıtabilir, bağlantı verebilir ve akademik amaçlarla kullanabilir.
Lisans Politikası
Journal of Gastronomia’da yayımlanan makaleler Creative Commons Atıf-GayriTicari 4.0 Uluslararası Lisansı (CC BY-NC 4.0) kapsamında kullanıma sunulur.
Bu lisans kapsamında kullanıcılar:
– Eseri herhangi bir ortam veya formatta kopyalayabilir ve paylaşabilir.
– Eseri yeniden düzenleyebilir, dönüştürebilir ve eserden yeni çalışmalar üretebilir.
– Eseri eğitim, araştırma ve diğer ticari olmayan amaçlarla kullanabilir.
Bu kullanımların gerçekleştirilebilmesi için:
– Yazara veya yazarlara ve makalenin yayımlandığı Journal of Gastronomia’ya uygun şekilde atıf yapılması,
– Makalenin özgün yayın bağlantısının ve lisans bilgisinin belirtilmesi,
– Eserde değişiklik yapılmışsa bunun açıkça bildirilmesi,
– Eserin ticari amaçlarla kullanılmaması
gerekmektedir.
Lisansın ayrıntılı koşullarına aşağıdaki bağlantıdan ulaşılabilir:
https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
Telif Hakkı Politikası
Journal of Gastronomia’ya gönderilen bir çalışmanın yayımlanmak üzere kabul edilmesi durumunda, yazarların çalışmaya ilişkin mali hakları imzaladıkları Telif Hakkı Devir Formu kapsamında Journal of Gastronomia’ya devredilir.
Yazarların eser sahibi olmaktan doğan manevi hakları saklıdır. Yazarların isimlerinin eserde belirtilmesi ve eserin bütünlüğünün korunması zorunludur.
Telif hakkı devri, makalenin Journal of Gastronomia tarafından yayımlanması, çoğaltılması, dağıtılması, arşivlenmesi, farklı elektronik ortamlarda erişime sunulması ve açık erişim kapsamında lisanslanması yetkilerini kapsar.
Dergiye çalışma gönderen yazarlar, Telif Hakkı Devir Formu’nu eksiksiz biçimde doldurmalı ve tüm yazarların imzasını taşıyan formu editörlüğe iletmelidir.
Yazarların Sorumlulukları
Yazarlar, dergiye gönderdikleri çalışmanın:
– Özgün olduğunu,
– Daha önce başka bir yerde yayımlanmadığını,
– Aynı anda başka bir dergide değerlendirilmediğini,
– Üçüncü kişilerin telif ve kişilik haklarını ihlal etmediğini,
– Kullanılan şekil, tablo, fotoğraf ve benzeri materyaller için gerekli izinlerin alındığını,
– Yazar isimleri ve yazar sıralamasının bütün yazarların onayıyla belirlendiğini,
– Çıkar çatışması ve finansal destek bilgilerinin eksiksiz olarak açıklandığını
kabul ve taahhüt eder.
Üçüncü kişilere ait telif hakkıyla korunan materyallerin kullanılmasından doğabilecek hukuki sorumluluk yazarlara aittir.
Yayın Ücretleri
Journal of Gastronomia’da makale gönderimi, değerlendirme, hakemlik, düzenleme ve yayımlama süreçleri için yazarlardan herhangi bir ücret alınmaz.
Dergide makale işlem ücreti (Article Processing Charge – APC), makale gönderim ücreti, değerlendirme ücreti, sayfa ücreti veya yayın ücreti bulunmamaktadır.
Okuyucular da yayımlanan makalelere erişmek, makaleleri okumak ve indirmek için herhangi bir ücret ödemez.
Kurumsal ve Kişisel Arşivleme
Yazarlar, makalelerinin Journal of Gastronomia’da yayımlanmış sürümünü kaynak ve özgün yayın bağlantısını belirtmek koşuluyla:
– Kişisel internet sayfalarında,
– Üniversitelerinin veya kurumlarının açık arşivlerinde,
– Akademik amaçlı veri tabanlarında,
– Bilimsel paylaşım platformlarında
ticari olmayan amaçlarla arşivleyebilir ve paylaşabilir.
Paylaşılan nüshada makalenin Journal of Gastronomia’da yayımlandığı, makalenin DOI veya kalıcı bağlantısı ve **CC BY-NC 4.0** lisans bilgisi açıkça belirtilmelidir.
Sürekli Erişim ve Dijital Arşivleme
Journal of Gastronomia, yayımlanan bilimsel içeriklerin uzun süreli korunmasını ve erişilebilirliğini sağlamayı amaçlar. Dergide yayımlanan içerikler derginin çevrim içi arşivinde saklanır ve geçmiş sayılara ücretsiz erişim sağlanır.
Derginin yayın faaliyetlerinin sona ermesi durumunda yayımlanmış makalelerin erişilebilirliğinin korunması için uygun kurumsal veya ulusal dijital arşivleme sistemlerinden yararlanılması hedeflenir.
Politikanın Kapsamı
Bu politika, Journal of Gastronomia’da yayımlanan bütün bilimsel makaleler için geçerlidir. Üçüncü kişilere ait olup makale içerisinde izinle kullanılan görsel, fotoğraf, tablo veya benzeri materyaller, aksi açıkça belirtilmedikçe makalenin Creative Commons lisansı kapsamında değerlendirilmeyebilir.
OPEN ACCESS, COPYRIGHT, AND LICENSING POLICY
Open Access Policy
The Journal of Gastronomia (JoGA) is an open-access, peer-reviewed scholarly journal that recognises that making scientific knowledge freely accessible to everyone contributes to the dissemination of knowledge, increases the visibility of research, and supports academic advancement.
The full texts of all articles published in the journal are available free of charge and without any access restrictions from the date of publication. Readers are not charged any fees to access, read, or download articles. User registration or subscription is not required, and no embargo period is imposed.
Subject to compliance with the applicable licence terms, users may read, download, copy, share, distribute, link to, and use published articles for academic purposes.
Licensing Policy
Articles published in the Journal of Gastronomia are made available under the Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International Licence (CC BY-NC 4.0).
Under this licence, users may:
– Copy and share the work in any medium or format.
– Adapt, transform, and build upon the work.
– Use the work for educational, research, and other non-commercial purposes.
These uses are permitted provided that:
– Appropriate credit is given to the author or authors and to the Journal of Gastronomia in which the article was published.
– The original publication link and licensing information are provided.
– Any changes made to the work are clearly indicated.
– The work is not used for commercial purposes.
Detailed terms of the licence are available at:
https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
Copyright Policy
If a manuscript submitted to the Journal of Gastronomia is accepted for publication, the authors assign the economic rights relating to the work to the Journal of Gastronomia under the Telif Hakkı Devir Formu signed by them.
The authors retain the moral rights arising from their authorship. The authors’ names must be identified in the work, and the integrity of the work must be preserved.
The transfer of copyright includes the rights to publish, reproduce, distribute, and archive the article; make it accessible through different electronic platforms; and license it under the journal’s open-access policy.
Authors submitting a manuscript to the journal must complete the Copyright Transfer Form in full and submit the form, signed by all authors, to the editorial office.
Authors’ Responsibilities
Authors acknowledge and undertake that the manuscript submitted to the journal:
– Is original.
– Has not previously been published elsewhere.
– Is not simultaneously under consideration by another journal.
– Does not infringe the copyright or personal rights of any third party.
– Has obtained all necessary permissions for the use of figures, tables, photographs, and similar materials.
– Lists the authors and determines the order of authorship with the approval of all authors.
– Fully discloses all conflicts of interest and sources of financial support.
Authors bear legal responsibility for any consequences arising from the use of copyrighted materials belonging to third parties.
Publication Fees
The Journal of Gastronomia does not charge authors any fees for manuscript submission, evaluation, peer review, editing, or publication.
The journal does not charge an Article Processing Charge (APC), submission fee, evaluation fee, page charge, or publication fee.
Readers are likewise not required to pay any fees to access, read, or download published articles.
Institutional and Personal Archiving
Authors may archive and share the published version of their articles in the Journal of Gastronomia for non-commercial purposes, provided that the source and the original publication link are clearly indicated, through:
– Personal websites
– Open-access repositories maintained by their universities or institutions
– Academic databases
– Scholarly sharing platforms
The shared version must clearly state that the article was published in the Journal of Gastronomia and must include the article’s DOI or permanent link and the CC BY-NC 4.0 licensing information.
Permanent Access and Digital Archiving
The Journal of Gastronomia aims to ensure the long-term preservation and accessibility of its published scholarly content. Content published in the journal is stored in the journal’s online archive, and past issues remain freely accessible.
If the journal ceases publication, appropriate institutional or national digital archiving systems will be used, where possible, to preserve continued access to published articles.
Scope of the Policy
This policy applies to all scholarly articles published in the Journal of Gastronomia. Visual materials, photographs, tables, or similar content owned by third parties and used in an article with permission may not be covered by the article’s Creative Commons licence unless explicitly stated otherwise.