Gader

Gader

II. GASTRONOMİ EĞİTİMİ ZİRVESİ

II. Gastronomi Eğitimi Zirvesi, 27 Haziran 2024 tarihinde gastronomi eğitiminin güncel sorunlarını, çözüm önerilerini ve geleceğe yönelik gelişim alanlarını değerlendirmek amacıyla akademisyenleri bir araya getirdi.

Zirve kapsamında; Gastronomi ve Mutfak Sanatları lisans ve lisansüstü programlarında yaşanan sorunlar, bölüm açma kriterleri, öğrenci kabul süreçleri, müfredat yapıları, uygulama mutfakları, lisansüstü eğitim olanakları, akademik takvim, akreditasyon süreçleri, sektör–üniversite iş birlikleri ve gastronomi bilim alanı doçentliği gibi birçok konu farklı oturumlarda ele alındı.

Alanında uzman akademisyenlerin katkılarıyla gerçekleştirilen zirvede, gastronomi eğitiminin niteliğinin geliştirilmesine yönelik görüş alışverişinde bulunularak ortak değerlendirmeler ortaya konuldu.II. Gastronomi Eğitimi Zirvesi, 27 Haziran 2024 tarihinde gastronomi eğitiminin güncel sorunlarını, çözüm önerilerini ve geleceğe yönelik gelişim alanlarını değerlendirmek amacıyla akademisyenleri bir araya getirdi. Zirve kapsamında; Gastronomi ve Mutfak Sanatları lisans ve lisansüstü programlarında yaşanan sorunlar, bölüm açma kriterleri, öğrenci kabul süreçleri, müfredat yapıları, uygulama mutfakları, lisansüstü eğitim olanakları, akademik takvim, akreditasyon süreçleri, sektör–üniversite iş birlikleri ve gastronomi bilim alanı doçentliği gibi birçok konu farklı oturumlarda ele alındı. Alanında uzman akademisyenlerin katkılarıyla gerçekleştirilen zirvede, gastronomi eğitiminin niteliğinin geliştirilmesine yönelik görüş alışverişinde bulunularak ortak değerlendirmeler ortaya konuldu.
Başa dön