FİYAT POLİTİKASI

# YAYIN ÜCRETİ POLİTİKASI

Journal of Gastronomia (JoGA), bilimsel bilginin herhangi bir mali engel olmaksızın üretilmesini, yayımlanmasını ve paylaşılmasını destekleyen açık erişimli bir akademik dergidir.

JoGA’da yürütülen bütün makale gönderim, değerlendirme ve yayın işlemleri ücretsizdir. Yazarlardan veya bağlı oldukları kurumlardan yayın sürecinin hiçbir aşamasında ücret talep edilmez.

Dergimizde aşağıdaki ücretlerin hiçbiri alınmamaktadır:

– Makale gönderim ücreti,
– Editöryal ön değerlendirme ücreti,
– Hakem değerlendirme ücreti,
– Makale işlem veya yayın ücreti (Article Processing Charge – APC),
– Sayfa ücreti,
– Dizgi ve mizanpaj ücreti,
– Renkli görsel veya tablo kullanım ücreti,
– Dil kontrolü veya akademik düzenleme ücreti,
– DOI tahsis ücreti,
– Açık erişim ücreti,
– Ek materyal yayımlama ücreti,
– Üyelik ücreti,
– Makalenin geri çekilmesine ilişkin herhangi bir ücret,
– Diğer editöryal veya idari işlem ücretleri.

Bir çalışmanın editöryal ön değerlendirmeye alınması, hakemlere gönderilmesi, kabul edilmesi, reddedilmesi veya yayımlanması herhangi bir ödeme koşuluna bağlı değildir.

Makale hakkında verilen kabul veya ret kararları yalnızca çalışmanın bilimsel niteliği, özgünlüğü, araştırma etiğine uygunluğu, hakem değerlendirmeleri ve derginin amaç ve kapsamına uygunluğu dikkate alınarak verilir. Mali katkılar veya ödeme teklifleri editöryal kararları hiçbir şekilde etkileyemez.

Dergide herhangi bir yayın ücreti bulunmadığından yazarlara yönelik ücret indirimi veya ücret muafiyeti uygulamasına ihtiyaç duyulmamaktadır.

JoGA’nın yayın faaliyetlerine ilişkin mali ve kurumsal sorumluluk, derginin yayıncısı olan Gastronomi Akademisyenleri Derneğine (GADER) aittir.

Bu politika bütün yazarlar için eşit şekilde uygulanır.

**Yayıncı:** Gastronomi Akademisyenleri Derneği (GADER)
**Dergi:** Journal of Gastronomia (JoGA)
**Editöryal iletişim:** gastronomiajournal@gmail.com

# PUBLICATION FEE POLICY

Journal of Gastronomia (JoGA) is an open access scholarly journal that supports the production, publication, and dissemination of scientific knowledge without financial barriers.

All manuscript submission, evaluation, peer review, and publication processes at JoGA are completely free of charge. Authors or their institutions are not required to make any payment at any stage of the publication process.

JoGA does not charge any of the following fees:

– Manuscript submission fees,
– Editorial assessment fees,
– Peer-review fees,
– Article processing or publication charges (APCs),
– Page charges,
– Typesetting or layout charges,
– Colour figure or table charges,
– Language editing or academic editing fees,
– DOI registration fees,
– Open access fees,
– Supplementary material charges,
– Membership fees,
– Manuscript withdrawal fees,
– Any other editorial or administrative charges.

Editorial screening, peer review, acceptance, rejection, and publication of a manuscript are not conditional upon payment.

All editorial decisions are based solely on the manuscript’s scientific quality, originality, compliance with research and publication ethics, peer-review reports, and relevance to the journal’s aims and scope. Financial contributions or offers of payment have no influence on editorial decisions.

As JoGA does not charge authors any publication fees, fee waivers and discount policies are not applicable.

The financial and institutional responsibility for the journal’s publishing activities belongs to the Gastronomy Academics Association (GADER), the publisher of JoGA.

This policy applies equally to all authors.

**Publisher:** Gastronomy Academics Association (GADER)
**Journal:** Journal of Gastronomia (JoGA)
**Editorial contact:** gastronomiajournal@gmail.com