Journal of Gastronomia (joGA) yılda iki kez yayımlanan hakemli ve açık erişim uluslararası akademik bir dergidir. joGA Gastronomi Mutfak Sanatları ile ilişkili tüm disiplinler arası tüm yayınları kabul etmektedir. 

 

Derginin dili Türkçe ve İngilizcedir.

 

 

 

 

Yayıncı: Gastronomi Akademisyenleri Derneği (GADER)